Kabaklı Kek

Önceki başlık Sonraki başlık Aşağa gitmek

Kabaklı Kek

Mesaj tarafından HEFESE Bir Çarş. Ocak 21, 2009 12:14 pm

[Resimleri görebilmek için üye olun veya giriş yapın.]

Kabaklı Kek



2 kabak
1 küçük soğan
Dereotu ve maydanoz
2 su bardağı tam buğday unu
2 yumurta
1 çay bardağı yoğurt
1 çay bardağı zeytinyağı
1 su bardağı ufalanmış yağsız beyaz peynir
1 çay kaşığı karbonat
1 çay kaşığı doğal kaya tuzu
1 çay kaşığı karabiber
Çörekotu ve susam



Kabaklı Peynirli Kek (Beyaz Unsuz Şekersiz Hamur İşleri kitabından)

6-8 kişilik



Malzeme:

Fırınınızı 175 (turbo 150) derecede ısıtın. 30 santim çapında bir kek kalıbını yağlayıp unlayın. Kabak ve soğanı ayrı ayrı kaplara rendenin iri tarafında rendeleyin. Yeşillikleri incecik kıyın. Unu geniş bir kabın içine alın, ortasını havuz biçiminde açın. Yumurtalardan birinin sarısından bir miktarını üstüne sürmek için ayırın. Yoğurt, zeytinyağı, ayırdığınızın dışındaki yumurtalar, peynir, karbonat, tuz ve karabiberi ilave edip yoğurun. Kek hamurundan daha koyu kıvamlı bir hamur olacak. Son olarak önceden rendelediğiniz kabakların suyunu avucunuzda sıkıp hamura katın. Soğan ve yeşillikleri ilave edin. Tekrar yoğurup hemen kalıbın içine yerleştirin. Parmak uçlarınızla bastırarak üzerini düzeltin. Ayırdığınız yumurta sarısını üstüne sürün. Çörekotu ve susam serpiştirin. Sıcak fırının orta rafında 25 dakika kadar pişirin.
avatar
HEFESE
Müdür Yardımcısı
Müdür Yardımcısı

Aktiflik :
550 / 999550 / 999

Erkek
Oğlak Keçi
İtibar : 3
Kayıt tarihi : 17/07/07
Mesaj Sayısı : 94
Doğum tarihi : 01/01/92
Konum : Ankara
Ruh Halin :

http://fitneci.forumotion.com/

Sayfa başına dön Aşağa gitmek

Önceki başlık Sonraki başlık Sayfa başına dön


 
Bu forumun müsaadesi var:
Bu forumdaki mesajlara cevap veremezsiniz