Patates Köftesi

Önceki başlık Sonraki başlık Aşağa gitmek

Patates Köftesi

Mesaj tarafından HEFESE Bir Çarş. Ocak 21, 2009 12:21 pm

[Resimleri görebilmek için üye olun veya giriş yapın.]


Patates Köftesi



• 1 kg. organik patates

• 200 gr. kaşar peyniri

• 1 kahve fincanı patates nişastası

• 3 yumurta

• 2-3 yemek kaşığı un

• Deniz tuzu ve taze karabiber

• Sıvı yağ








"Mevsimlerle Gelen Lezzet" kitabında yer alan patates köftesi kıyma yerine patates ve kaşar peyniri kullanılarak yapılan bir köfte.

Tijen İnaltong'un yazdığı kitapta büyük çoğunluğu organik malzemelerle yapılmış yemek tarifleri yer alıyor. Organik patates, deniz tuzu ve damak zevkinize göre seçeceğiniz sıvı yağ ile hazırlanıyor.

Nasıl yapıldığına gelince... Organik patateslerinizi yıkayıp kabuklarıyla haşlayın. Yumuşayınca kabuklarını soyup ezin. Un dışındaki diğer malzemeleri ekleyip köfte harcı yapın.Harç elinize yapışıyorsa biraz daha nişasta ekleyin. Harç ile köfteler yapıp una bulayın ve kızgın yağda kızartın.
avatar
HEFESE
Müdür Yardımcısı
Müdür Yardımcısı

Aktiflik :
550 / 999550 / 999

Erkek
Oğlak Keçi
İtibar : 3
Kayıt tarihi : 17/07/07
Mesaj Sayısı : 94
Doğum tarihi : 01/01/92
Konum : Ankara
Ruh Halin :

http://fitneci.forumotion.com/

Sayfa başına dön Aşağa gitmek

Önceki başlık Sonraki başlık Sayfa başına dön


 
Bu forumun müsaadesi var:
Bu forumdaki mesajlara cevap veremezsiniz